L’italiano in cucina. Le ricette di Satomi!

Da un pò di mesi all’Istituto di Lingua e Cultura Italiana di Orvieto, Lingua Sì, è arrivata una simpaticissima studentessa giapponese appassionata di cucina, Satomi.

Se il primo giorno di scuola aveva appena timidamente detto il suo nome, ci ha lasciati piacevolmente sorpresi, dopo tre mesi, con una buonissima torta al cioccolato preparata con le sue mani seguendo una ricetta contenuta in un libro di cucina comprato proprio qui in uno dei suoi acquisti al mercato.

Oltre al gusto di mangiare una buonissima torta c’è stata per le sue insegnanti la soddisfazione di vedere i suoi progressi.

BRAVA SATOMI!!

Ecco la ricetta di Satomi:

INGREDIENTI:

200 g di cioccolato in tavoletta

300 g di amaretti

200 g zucchero

200 g burro

200 g di farina vellutata

5 uova

1 bustina di lievito

mezzo bicchiere di liquore

RICETTA:

Lavorare lo zucchero con i 5 tuorli e tenere da parte gli albumi. Far sciogliere a bagno maria il cioccolato assieme al burro e successivamente unire il composto allo zucchero e ai tuorli.

Sbriciolare gli amaretti e unire … Setacciare la farina e il lievito e aggiungere piano al composto, in modo che si amalgami bene il tutto, aggiungere il mezzo bicchiere di liquore e infine montare a neve gli albumi e unire anche questi al composto.

Imburrare la tortiera e spargete del pane grattugiato per staccarla più facilmente, in un secondo momento, dalla teglia e versare.

Far cuocere a 180 gradi per 40/45 minuti.     BUON APPETITO!

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